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西餐菜单食谱

admin 饮食养生 2020-08-19 03:06:50 1 0
文章导读

在生活起居中西餐早已是较为广泛的饮食搭配菜品,西餐的做法和类型五花八门,不一样的作法有不一样的口味和味儿,并且还能够加上一些别的调料,使西餐厅的味儿更为美味可口,而西餐的做法也非常简单,自己在家还可以制做,能够制做简易的西餐厅蛋炒饭,能够将牛羊肉切片后和白米饭炒过添加调味品就可以。

西餐菜单食谱

西餐菜单菜谱

西餐厅正餐牙龈炎亚热带海货炬饭

原材料

冷冻的瑶柱50g,,鲜虾50g,,牡蛎干40g,,无盐黄油10g,,蒜头3瓣,,圆葱一个半,,箩卜一根,,辣椒一个,,菠萝蜜片4片,,白米饭3碗,,xx奶油芝士50g

作法

1、冷冻的瑶柱,鲜虾和牡蛎干解除冻结,除掉脏东西,随后放黑胡椒粉,盐,木薯淀粉和小量白兰地酒腌渍。

2、锅内放一点无盐黄油,添加蒜泥,炒出香味,添加圆葱煸炒,添加海货,略微煸炒至掉色,添加箩卜和辣椒丝,煸炒一下。

3、添加白米饭,煸炒一下,添加菠萝丁,煸炒,放盐,黑胡椒粉,罗勒调料,最终撒上小量白兰地酒。

4、盛入耐高温碗中,表层撒入手苏乳酪,电烤箱200度烤15分鐘至乳酪彻底溶化就可以。

西餐菜单食谱

小技巧

海货关键要清洗,鲜虾除掉棉纱,牡蛎干去内脏器官

海鲜烩饭

原材料

主辅材:大闸蟹,海龙虾,鸡脯肉,腊肠,芹菜,圆葱,辣椒,番茄。,调味品:盐,蒜,老母鸡汤,迷迭香,鼠尾草,黑胡椒粉碎,小麦面粉,植物油。

作法

大闸蟹煮开取肉,虾削皮和虾线,鸡脯肉切割成块。

西餐菜单食谱

开中文火,倒一勺的植物油,添加约3勺的小麦面粉。不断的煸炒,直至着色。

另一个锅中滚油,添加剁碎的圆葱,芹菜和辣椒,炒软就可以了。

在煮锅中添加番茄,鸡脯肉,腊肠。用盐,黑胡椒粉和百里香调料。把蔬菜水果倒进。

锅里加二杯葡萄酒或水。文火炖40分钟。最终加虾和蟹棒再煮5分鐘就可以了。

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