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用面粉自制油炸小吃的方法是什么?

admin 饮食养生 2020-08-19 03:09:06 1 0
文章导读

日常生活大家常常会吃一些路边摊小吃,例如油炸鸡柳、油炸鸡腿这些,以便让煎炸食品吃起來更为松脆,能够在外面包囊一层小麦面粉,那样炸出去的特色小吃外边很松脆,里边的肉是嫩嫩的的,吃起來口味更强,因此 下边教大伙儿用小麦面粉做路边摊小吃的方式 。

用面粉自制油炸小吃的方法是什么?

用小麦面粉自做煎炸小吃做法:

用材:

小麦面粉,盐,五香粉,水,生鸡蛋,酵母菌。

作法:

生鸡蛋磕碗里,加酵母菌搅拌均匀。

小麦面粉中放适当的盐和五香粉搅拌均匀。

倒进打撒的鸡蛋液,用筷子搅拌均匀。

倒进调水成斗劲粘稠的面浆。

面浆调好往后面,盖上一个专用工具,醒发三十分钟。(网编找了一个菜盘遮住,还可以用保鲜袋。)

用面粉自制油炸小吃的方法是什么?

锅内下油,将油加温。(水温加至5、6成热就可以了,过高面浆入锅外边糊了,里边还没有熟。)

醒好的面浆,用二根木筷拌和,放进锅中中。

炸到金黄色松脆捞起来。(炸的时间要留意滚动,不必炸焦了。)

外酥里软很是美味,这一面点做起來也斗劲方便,未消沾手,二根木筷就能拿下。

山西小吃—油炸糕

原材料

黄米面,老红糖红豆馅料

作法

1.将黄米面放进很小量的水,用力细心快速的揉成匀称潮湿的小颗粒。

2.将炒锅放置火上,放好篦子和屉布,盖上盖子,见到有热流出现,匀称撒上一层析刚刚搓好的江米面,随后盖上盖子,再见到有热流出现,再次在上面撒,了解把全部的面都蒸透,煮熟。(注:撒面一定要匀称。)

用面粉自制油炸小吃的方法是什么?

3.将蒸好的江米面趁着热放进器皿中,立刻刚开始搓揉光洁。

4.在揉好的面糊上略微洒些油,随后揪成尺寸匀称的小包团。一定要趁着热,凉了就发硬了。

5.爸爸提早搞好的包馅~美味可口~比买的那类稀不啦叽的可许多了~~

6.油烧后就开炸,没有什么巧把式~~面是熟的,炸透炸鼓就可以起锅了。

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