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生拌韭菜的家常做法

admin 饮食养生 2020-08-19 03:32:22 2 0
文章导读

苋菜实际上有很多种多样作法,有的人在吃火锅的情况下就非常喜爱烤韭菜,可是苋菜仅有嫩嫩的的情况下才最美味,假如苋菜长的時间过长,便会影响口味,嚼不碎。苋菜除开烤串的情况下可以吃,还能将苋菜和生鸡蛋混在一起制成水饺馅。韭菜馅的水饺备受很多人的喜爱。下边教大伙儿生拌苋菜的粉丝的做法。

生拌韭菜的家常做法

一、凉拌韭菜作法

原材料:原材料:

主要材料:嫩苋菜200克。调料:红薯粉皮100克。调味品:食盐3克,鸡精2克,拌凉菜醋5克,花生酱10克,辣椒油15克,素白汤30克。

制作方法:(1)将苋菜摘洗干净,切割成4公分长的段,粉皮切成条形。

(2)将红薯粉皮与苋菜各自入开水锅内绰水,倒出放进凉白开水漂凉,捞起来控干水份,装进盘里。

(3)将花生酱、食盐、鸡精、拌凉菜醋加热的白汤调均匀,浇在菜上,再淋上烧开的辣椒油就可以。

拌凉菜韭菜怎么做?这三种作法非常简单

生拌韭菜的家常做法

二、凉拌韭菜/大量作法

苋菜带有很多维他命和膳食纤维,能提高肠胃肠蠕动,改进肠胃,是清理胃肠不能获缺的非常清洗剂,可治疗便秘,防止直肠癌。今日的这道凉拌韭菜,便是一道合适老老少少的美味可口时令蔬菜。

1.苋菜清洗,去老根,放到沸水中绰水3分鐘,捞出控干水分。

2.将绰水的苋菜切割成小段。

3.将蒜粒倒成泥,加入盐、生抽酱油、鸡精。

4.将蒜末和苋菜调在一起,淋入适当芝麻油,搅拌均匀就可以。

拌凉菜韭菜怎么做?这三种作法非常简单

生拌韭菜的家常做法

三、拌凉菜韭菜的做法

1、洗干净食物,预留。

2、锅中水烧开后先烫苋菜头10秒钟。

3、再放进苋菜尾,烫20秒就充足了。

4、捞起来食物,控干水份装在碗中,放进剁椒生抽酱油芝麻油,翻拌就可以摆盘。

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