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丝瓜油条的做法大全

admin 饮食养生 2020-08-19 03:42:07 3 0
文章导读

黄瓜炸油条这一种作法很多人不要说吃就连听都没听过。它是将黄瓜切割成炸油条一样的条形,裹上木薯淀粉在高溫经历里边像炸麻花一样的作法,因为黄瓜本身是含有清甜味的,因此 做出去的炸油条也含有清甜味,也不需要放许多的盐了。黄瓜还能够有很多的作法,好像剁辣椒黄瓜啊、虾干白玉石黄瓜、黄瓜炖泥鳅鱼,这种菜的味儿都很好。1、蒜剁碎粒,黄瓜清洗削皮,切滚刀条形。

丝瓜油条的做法大全

2、锅置火上适当油烧开,将一半蒜炸至橙黄色,捞起来沥油;待凉后与另一半未炸的蒜粒搅拌,加入盐翻拌。

3、将黄金白银蒜匀称的铺于黄瓜的表层,装点枸杞子。

4、放到汽炒锅煮制5分鐘。

5、取下淋入熟芝麻油就可以上菜享受。

小技巧:

1、黄瓜切片后,泡在盐水中可避免 色调变黑。

2、新鮮的黄瓜熟后带甜,因此 不需要过多盐。

丝瓜油条的做法大全

剁辣椒黄瓜

原材料:黄瓜,剁辣椒,蒜

作法:

1、黄瓜刮掉表皮后清洗。

2、洗完的黄瓜对半割开,再切割成滚刀块。

3、蒜削皮敲碎,提前准备一匙剁辣椒。

4、炒菜锅容易上火,倒进植物油烧开,下蒜粒和剁辣椒炒出香味。

5、放进黄瓜煸炒熟。

6、放进适当盐煸炒匀称。

7、放进少量味精煸炒匀称就可以出锅。

虾干蟹味菇烩黄瓜

原材料:黄瓜,蟹味菇,虾干

作法:

1、虾干用冷水侵泡清洗。

2、黄瓜削皮切片加少量盐腌渍一会儿。

3、炒菜锅下油进行爆香葱蒜。

4、倒进虾干煸炒。

5、淋入米酒出味。

6、倒进清洗的蟹味菇煸炒。

7、添加盐和糖。

8、再放进黄瓜煸炒。

9、加少量的凉水烧至一会儿。

10、黄瓜变松加味精,淋入芡粉。

11、在淋入芝麻油煸炒匀称熄火。

丝瓜油条的做法大全

老油子炒丝瓜

原材料:黄瓜,炸油条,尖椒,蒜

作法:

1、尖椒清洗去筋、籽再切棱形片。

2、炸油条切一大段。

3、黄瓜削皮再切滚刀块。

4、锅中油烧后,放进姜片,大蒜片进行爆香。

5、倒进切完的炸油条段,黄瓜块稍煸炒。

6、沿锅边烹入适当冷水盖上盖子,文火焖十多分钟。

7、撒进少量食盐,煸炒匀称就可以。

蒜茸黄瓜新鲜虾盅

原材料:黄瓜,明虾,剁辣椒

作法:

1、黄瓜切割成小段,用水果刀挖去一部分瓤,制成黄瓜盅。

2、将明虾剪去头挑去沙线,剥掉虾的身上的壳并保存尾端尾端那一小标题,再将背部裁开一个洞,将龙虾尾塞进洞中外露尾端制成虾球。

3、将搞好的虾球塞在挖好的黄瓜盅里。

4、剁辣椒里添加捣好的蒜末和1匙海鲜酱油,再加小半匙糖,最终倒进一点植物油翻拌。

5、将搞好的制成品和调味品摆放在笼屉里提前准备上锅蒸。

6、炒锅里水沸腾后,将黄瓜虾盅和调味品一同上锅蒸,火灾3--5分鐘熄火,再焖1分鐘就可以起锅,最终将蒸好的调味品淋在黄瓜虾盅上就可以。

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