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肉桂和桂皮有什么区别

admin 中医养生 2020-08-19 03:51:08 3 0
文章导读

肉桂和桂皮在生活起居中十分普遍,并且运用也十分普遍,可是因为二者存有着一些共同之处,因此很多人 非常容易将二者搞混,实际上要是细细地观查就可以发觉他们在绿色植物来源于、外型特性、所含成份及其功效与作用等层面都存有着众多的差别,有需要的小伙伴们能够 多多的掌握有关的专业知识。

肉桂和桂皮有什么区别

一、绿色植物来源于

二者均为樟科绿色植物。肉桂粉为樟科绿色植物肉桂粉的干躁树根。八角茴香(马来西亚肉桂粉)为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树根。

二、外型特性

二者均为槽状或钢丝绳卷筒状。肉桂粉:厚0.2~0.8cm。外表层灰棕色,稍不光滑,有的由此可见灰白的花纹;内表层棕红色,略平整,有细纵纹,划之显油痕。质硬而脆,易断裂,横断面不平整,表层深棕色而较不光滑,里层棕红色而光亮,双层间有一条黄棕色的线纹。以皮细肉厚、横断面暗紫色、油溶性大、气香浓郁、味甜微辛辣食物、嚼之无渣者为宜。八角茴香:厚0.1~0.2cm。外表层黑棕色至深褐色,有灰白斑点、栓皮或鱼鳞状掉下来而显龟纹状凹斑;内表层棕红色至黑棕色,平整,有特细纵纹,划之无油痕。质硬而脆,易断裂,横断面平整,表层深灰色,里层棕红色,双层间有黄棕色放射线。气芳香而凉,似樟脑丸,味微甘辛。以皮薄、香味深厚者为宜。

三、所含成份

二者均含挥发油(主要成分为桂皮醛),肉桂粉约1~2%;八角茴香约1%,后面一种且带有丁香油酚等。

肉桂和桂皮有什么区别

四、作用与主冶

肉桂粉:辛、甘、热门。归肾、脾、心、肝经。补火温补肾阳,生火归源,祛寒止疼,活血化瘀通脉。用以阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,眼赤咽喉痛,亲信冷痛,阴虚内热呕吐腹泻,寒疝,肝郁肾虚,经痛。阴虚火旺者禁服,孕妇慎服。

肉桂和桂皮有什么区别

八角茴香:辛、温。归心、肝、脾、脾经。暖肠胃,散寒症,通血脉。用以腹冷胸满,呕吐噎膈,风湿病痹痛,跌损瘀滞,血痢肠风。肾阴虚有火者禁服。总的来说,肉桂粉与八角茴香同小异大,从他们的薄厚、颜色、表层及横断面特点、味道等均可差别。一般肉桂粉以当药主导(除1953版《药典》外,均被历版《药典》收载);八角茴香以菜式调料主导(《本草纲目》无八角茴香专条药品名,且历版《药典》均未收载)。在应用时,如症见所述肉桂粉作用、主冶者,可在菜式中添加肉桂粉(但不如添加八角茴香的汤、菜味),但”春夏季为禁药”;如只作菜式调料者,宜选八角茴香,一般大中型中药店及中医医院均有售卖,且价格低。

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