首页 饮食养生正文

奥尔良烤肉拌饭的做法

admin 饮食养生 2020-08-19 03:59:12 3 0
文章导读

烤肉饭是现阶段较为火爆的特色美食,烤肉饭的类型和口感也是十分多的,在其中最火爆的要属新奥尔良烤肉饭,大部分人到点外卖的情况下很多人都是挑选新奥尔良烤肉饭,新奥尔良烤肉饭不但口感与众不同,并且味儿也是十分美味可口的,那奥尔良烤肉拌饭的做法是什么呢?下边实际详细介绍奥尔良烤肉拌饭的做法。

奥尔良烤肉拌饭的做法

奥尔良烤肉拌饭的做法

烤肉调料:

新奥尔良烧烤腌料20克、香油1炒勺、酱油1勺子、米酒1炒勺、冷水1炒勺

将五花肉切割成1公分厚为的小肉粒;

放进盆里,再放进烤肉腌料拌匀称腌渍30分钟,最好是放进薄膜袋冷冻留宿;

将烘烤盘铺平锡箔纸,放进腌好的五花肉块;

奥尔良烤肉拌饭的做法

小烤箱下管180度,上管230度,放进中高层烘烤15分鐘,肉上边略微带点焦色就可以;

洋葱、油麦菜洗干净,花生仁准备好,一起放进砧板上;

先加刀都切割成一小块,再混和在一起切碎成小颗粒;

将白米饭盛到海碗中,撒上很厚一层蔬菜水果碎花生,随后放入考过的五花肉丁和煎好的生鸡蛋,吃的情况下挤上色拉酱翻拌就可以。

做菜方法

奥尔良烤肉拌饭的做法

1、五花肉切得块一定要小一些,那样才非常容易进味,并且更非常容易烧熟,腌制料还可以仅用香油、酱油、米酒再天赋加点盐和辣椒面翻拌,但是放了孤胆车神烧烤腌料味儿和色调更强;

2、最好是将烤好的五花肉丁和煎好的生鸡蛋,也混在蔬菜水果花生仁里放一点烤出去的五花肉油一起切碎,那样更进味更美味更美味;

3、将切碎的全部食物放进白米饭上,挤上多一点的色拉酱翻拌就能吃完,喜爱吃辣椒的再放一些辣椒酱。还可以放一些黑胡椒酱也很好吃。

烤肉饭做为中式快餐是我们常常会吃的,的确是由于这类营养成分美味可口而很火爆。烤肉饭的营养成分能够随意搭配,选什么食物就补充哪些营养成分。

烤肉饭的别的作法一

原材料

梅花肉200g,A.叉烧肉烤肉蘸料1一茶匙,B.麦芽糖浆30g,水30㏄。

作法

1.梅花肉切割成厚约1厘米的肉排预留。

2.取一海碗,添加调味品A和做法1的肉排混和腌制20分钟。

3.将调味品B的麦芽糖浆及水一同煮溶成浆预留。

4.将小烤箱至250℃。

5.将做法1腌好的肉排铺平于烘烤盘上,放进电烤箱以250℃烤约3分鐘。

6.将做法4烤好的小肉取下,刷上做法2进行的浆汁就可以。

7.取一碗适当的白米饭,将烤好的卤排骨放到白米饭上,另配上自身喜爱的凉拌菜与配汤,就可以享受了。

作法二

原材料

猪里脊100g,盐2g,米酒2g,纯蜂蜜4g,叉烧酱10g,白芝麻1g,葱2g。

作法

1、猪里脊切稍厚一点的大面积,用花刀把双面拍软便于进味,葱切细条。

2、盐、米酒、纯蜂蜜、叉烧酱调成料汁,将猪肉片放进酱汁腌渍一个小时。

3、锡箔纸下铺一层葱丝,将腌好的小肉排好,

4、电烤箱左右火220度烤10分钟,翻过来,把剩余的酱汁再次刷一遍入电烤箱,再烤5分鐘就可以,后撒上白芝麻。

5、随后将叉烧肉放到白米饭上就可以。

小技巧

1、假如不害怕腻,用五花肉味儿更强。

2、小肉下垫葱丝,一是避免与锡箔纸黏合,二是味儿更强,用圆葱取代还可以。

3、李锦记叉烧酱口感儿偏甜,不喜甜者,适度添加食盐量。

4、若時间充足,将猪里脊片放进酱汁腌渍久一点更强。

评论