首页 饮食养生正文

薯塔调料配方

admin 饮食养生 2020-08-19 04:08:51 3 0
文章导读

在日常生活中很多人都非常喜欢吃旋风土豆,非常是针对一些小孩子来,旋风土豆真是是她们最喜欢的小零食,实际上旋风土豆这类食材制做起來是非常简易的,并且还能够依据不一样人的不一样口感撒进一些不一样的调味品或是是酱汁,说他有土豆的也是有地瓜的,也有紫红薯的,下边网编给大伙儿详细介绍旋风土豆调味品的秘方

薯塔调料配方

转动旋风土豆源于于巴西,关键原材料是以 新鮮土豆

现榨而成,口味与一般炸薯条彻底不一样!做法也彻底大不一样!螺旋式薯是一种源于于巴西的特色美食,近期盛行于中国台湾和日本,在中国台湾每一个店每日市场销售500串以上。其是用整棵的马铃薯(别名土豆、山药蛋、洋芋),运用特别制作的设备切割成螺旋式样子,经改性剂解决后,在穿上竹签子拉进行后做到30厘米长,呈宝塔面板状,在经炸制订型市场销售的,现削现榨而成!现有西红柿、孜然粉、小香葱、香辣、香辣、脆炸、平菇、葱烧、肉桂粉、咖喱、海货、炭火烤肉、五香、朱古力、牛乳这些几大系列产品数十种不一样口味的调味品!依据时节拆换不一样的种类,可以彻底考虑不一样顾客古怪的口感。顾客难以不被它的外型与味儿所吸引住,其造型设计与众不同!独一无二!浑身上下全是新鮮土豆,由于新鮮,沒有一切添加剂、黑色素等,因此 口味更加香、酥、脆。

薯塔调料配方

1.拿马铃薯旋风土豆为例子、最先将土豆去皮、清理干净放进冷水中预留(请在冷水里加小量盐、避免土豆氧化发黑)

2.运用薯塔机将马铃薯切割成螺旋式片,穿上竹签子拉进行,制订型后就可以待炸。

3.沾旋风土豆裹粉

将早已定形的旋风土豆匀称的沾裹粉

4.沾浆粉

把薯条浆粉按占比 1粉:1.5水拌和成浆、(请严苛依照净重占比进行)。将过好粉剂的旋风土豆放进浆粉沾浆~~

薯塔调料配方

5.煎炸

满特黄奶油放进锅中、将水温调至160度,预炸第一遍,已旋风土豆表层蹦住皮算好,起锅一一放置好入方盘吸引住消费者选购。

当消费者选购时、170度水温炸第二遍、2-4分鐘、使其表层更松脆、起锅就可以。

6.口感丰富多彩,调味品各不相同,可依据客户满意度,外撒奶油芝士、孜然粉、巴西烧烤、紫菜、香辣、甘梅、香辣、鲜奶油 、西红柿、草莓苗、圆葱 、红烧排骨 、小香葱猪排骨、韩式泡菜 、青柠檬 、芥末酱 、五香 、蒜香 、黑胡椒粉 、胡椒粉 、等数十种口感。考虑不一样口感、不一样消費人群的客户满意度。

7.挤酱

外挤色拉酱、番茄沙司就可以售卖

评论