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电饼档简单小点心食谱

admin 饮食养生 2020-08-19 04:10:00 3 0
文章导读

在我们的日常生活,电饼铛这类差别是很普遍的,很多人都喜爱在做饼的情况下用电饼档,由于用电饼铛做饼的情况下,确实非常便捷,也是有一些人喜爱用电饼铛做一些自身喜欢吃的小甜点,也是非常便捷的,并且凿出来的小甜点还非常诱惑,那麼电饼档简易小甜点菜谱都有哪些呢?

电饼档简单小点心食谱

主要材料:玉米面粉、自发粉

辅材:豆面、红萝卜、萝卜、葱丝、香莱、枸杞子、百合花

调味品:盐、味精、纯蜂蜜、苏打

烹调方式 :

1、将玉米面粉、豆面、白面粉以7:2:1的占比掺好翻拌,加少量苏打、盐,自来水和开,放进葱末、香莱末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;

2、电饼铛中撒少量油,将拌好的面一块一块放进,煎至一面定形后,翻过去刷一层油,盖上焖十多分钟即成。

3、坐水,待烧开后放进百合花、枸杞子,煮开后熄火,汤稍凉后添加纯蜂蜜即成百合花枸杞汤。

电饼档简单小点心食谱

荷兰玉米面饼

原材料:A料:细玉米面粉1杯,全麦粉1杯,麸皮少量,白砂糖2勺,酵母粉1勺子,发孝粉1勺子

B料:生鸡蛋1只,温开水少量

C料:蓝莓干一杯,甜玉米罐头1杯

作法:1、将A料翻拌,添加B料合成稠厚粘稠,放置溫暖处发醇1钟头

2、轻轻地拌入C料,再次发醇三十分钟

3、电饼铛或炒菜锅烧开擦油,用勺舀入面浆成饼形状,文火烙至双面金黄色

特性:外焦里嫩内软,美味可口

家常肉饼的做法

主要材料:小麦面粉

辅材:饺子馅、葱、姜

调味品:盐、味精、白胡椒粉、十三香、芝麻油、生抽、米酒、生姜水

电饼档简单小点心食谱

烹调方式 :

1、将小麦面粉放进盆里,用温开水合好后饧发一会预留;

2、饺子馅中添加盐、米酒、生抽、生姜水、十三香、白胡椒粉、芝麻油、姜蒜末搅拌均匀;

3、将面擀成稍大的皮,放进饺子馅铺好后,再放进一层葱段,沿着一个方位伸缩成四层,再擀平,放进电饼铛中烙熟就可以。

山药饼:

作法:淮山药500克上下(还可以依据服用的人而定),一小碗小麦面粉(假如吃清甜味的提前准备适当白砂糖),食用盐,

1.把淮山药洗干净削皮,用刀拍出糊状或用擦子把淮山药擦成糊状.

2.把小麦面粉倒进山药泥中搅拌均匀(吃软的少放小麦面粉,吃硬的多放小麦面粉,以能拌和成粘稠就可以).吃甜的仅用放进白砂糖就可以;吃盐味的放进食用盐,放没放调味品可依据自己的口感而定.

3.把电饼铛加热后倒进植物油,把植物油在电饼铛里尽可能放多一点,随后倒进搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛外盖.

4.時间依据淮山药的是多少而定,半途待山药泥凝结后翻盘再炸至双面烂熟时,用木铲切割成一小块摆盘就可以.

玉米馒头:

作法:脆冬瓜(冬瓜也有脆\面二种)500克上下(可择人而定),一小碗小麦面粉,生鸡蛋一枚,食用盐\调味品适当.喜爱吃辣椒的还可以提前准备辣椒面适当

1.把冬瓜洗干净削皮,用擦子擦成细丝后,把生鸡蛋打坏放进冬瓜丝搅拌均匀后,依据口感放进调味品,随后把小麦面粉倒进冬瓜丝里拌和成干粘稠.

2.电饼铛加热后倒进植物油,电饼铛顶盖用软毛刷刷过油,把冬瓜死倒进电饼铛里,用木铲摊匀后盖板外盖.

3.時间可依据冬瓜死是多少而定,大概5分鐘后,把凝结后的玉米馒头翻盘切割成一小块,待双面煎至橙黄色后摆盘就可以.

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