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香菇炖豆腐的家常做法

admin 饮食养生 2020-08-19 04:13:50 3 0
文章导读

水豆腐是大伙儿非常喜欢的一种食材,特别是在针对老年人和小孩而言十分的合适服用,由于水豆腐材质绵软合乎老年人和小孩的口感。平菇在侵泡以后也会越来越十分的绵软。二种食材炖在一起,能够作出一道美味鲜香的饭食,与正餐配搭在一起十分的极致。下边就给大伙儿介绍一下香菇炖豆腐的粉丝的做法。

香菇炖豆腐的家常做法

一、

1、水豆腐切发展方片,在炒菜锅里煎出双面橙黄色。(还可以炸)

2、平菇去蒂,切割成四块;小辣椒切条。

3、葱切条,葱姜切成片,猪瘦肉切细条。

4、锅内放适当食用油,烧开后放进丝袜高跟鞋炒散。

5、放进姜葱姜蒜炒成香气,添加豆腐片,煸炒。

6、放进小辣椒、平菇块,添加盐、白砂糖、花椒面、酱油。

7、加一碗水(最好大骨汤),文火焖至汁收浓,加少量鸡精煸炒起锅。

香菇炖豆腐的家常做法

二、

1 水豆腐切割成块

2 蒜切粒

3 锅中放植物油,爆脆炸粒

4 放进平菇片

5 放进军用被子炒匀

6 加入盐炒匀放约三匙冷水

7 焖煮二到三分钟后添加生抽酱油,鸡精粉和少量酱油炒匀

8 木薯淀粉放水搅拌,勾薄茨炒匀上碟就可以

香菇炖豆腐的家常做法

三、

水豆腐没有胆固醇,脂肪率也很低,平常平衡膳食加多些水豆腐类食材,对预防心、脑血管病及避免肥胖症都具备养生保健的功效。女性常吃豆腐,对本身的身心健康和美容护肤全是有益处的

四、辅材

油适当 盐适量

生抽酱油适当 葱适当

作法

新鲜香菇摘洗干净切片,水豆腐切片,青椒剁碎。

锅中加点油加葱爆香,加香菇炒一下加生抽酱油、盐、少量水,放进水豆腐煮至进味,收汤就可以,起锅后撒上青椒碎就可以

五、

1、平菇泡软、捞起来、去蒂,切割成1/4一小块;蒜削皮,切末,葱清洗、切条。

2、肉馅放进碗中,加半一茶匙生抽抓拌并腌5分鐘。水豆腐清洗,切割成四方块,再横切面一半,切割成片状,沾裹木薯淀粉预留。

3、锅中倒进1一茶匙油烧开,放进水豆腐煎至两面发黄,盛起。锅中再倒1一茶匙油烧开,进行爆香饺子馅炒过,添加香菇炒匀,再添加煎好的水豆腐及剩下的生抽和1一杯水,焖煮10分钟至料汁快收干时,添加葱段、蒜泥及木薯淀粉、白胡椒粉水淀粉勾芡,滴上色拉油就可以盛出。

暖心嘱咐:

1、油炸豆腐时勿滚动太经常,以防水豆腐粉碎。

2、本菜谱含有蛋白、维他命、矿物,能补充血气,怀孕中后期服用对生完孩子奶水不够有改进作用。

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