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巧果的做法电饼铛

admin 饮食养生 2020-08-19 04:17:33 5 0
文章导读

我们中国的节日是许多的,有新春佳节、元宵佳节、端午、中秋佳节等,每一个传统节日要吃 的东西都不一样,春节吃年糕、元宵节吃元宵节、端午吃肉粽、中秋佳节吃月饼,地域不一样风俗人情也就不一样,例如上海市,中秋佳节我们吃肉粽,她们还会继续吃巧果,中秋月饼我们都了解是如何制作的,巧果是如何制作的呢?

巧果的做法电饼铛

巧果即七夕果,乞巧果实,别称巧食或巧舌,是苏州地区特点中式糕点,七夕的时令食品。民俗常以“七曲八弯”来描述“七巧”的样子。上海市郊县乡村有那样的风俗习惯,即结婚女性在阴历七月初七(别名巧日)走娘家时,都从娘家人带些巧果回家赠给老公。因而,每一年阴历七月初七前后左右原是巧果的生产热季。也是绍兴市地域端午节必需食品。也是温州地区在七月初七时娘家人亲朋好友赠给外孙子辈的一种礼物.

它很有特点的,以白芝麻为制做主要材料,做菜方法以主导。

巧果的做法电饼铛

另外亦有具有胶河特点的山东省巧果,制做时有专业的巧果卡扣,即摸具,卡巧果的卡扣大多数用枣木、梨木版画成的。

用电饼铛制做巧果的做法:

1.用生鸡蛋、小麦面粉、食用油、牛乳、酵母菌、纯蜂蜜搓成硬邦邦的的面糊醒面

2.面糊半醒发的情况下,揉成小条,切割成小剂(简直很小,比做饺子的剂也要小许多呢),一个个按入实体模型中

3.手握着磨具一端磕出巧果

4.电饼铛最底层加温,把带纹路的一面朝下先烙(那样可使纹路维持不会改变,纹理清楚)

电饼铛还能够制做其他好吃的食物,让我们看来一看;

巧果的做法电饼铛

电饼铛做煎饼

1. 把小麦面粉用温开水调成粘稠,电饼铛加热,用猪肉皮粘油匀称擦抹在底锅,把面浆倒在锅中,迅速用汤勺赶开,赶薄,当心别弄破了!等饼皮变为透明色状时把生鸡蛋打在饼上放汤勺转圈鸡蛋黄弄破,匀称擦抹在饼上,等鸡蛋清略微凝结饼翻面。

2. 随后在饼上擦抹上自身喜爱的酱汁,放上香肠,炒土豆丝也能加一些自身喜爱的调料,上边撒些葱段香莱,最终一包就ok啦!是否非常简单啊。家中没有果实了就没有放,自身家里有的能够切割成块放里点。热腾腾又环境卫生的煎饼就起锅啦

3. 最终来张制成品图吧,我较为重口味,上边又加了些番茄沙司!饼里我涂的是辣椒酱,双向口感。

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