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筒子骨炖什么最有营养

admin 饮食养生 2020-08-19 04:31:27 4 0
文章导读

对筒骨,我们在日常生活中应当也不生疏,筒骨的营养成分是很高的,可以充足的给身体补充钙元素,实际效果特别好,遭受大家的亲睐,非常家里有孕妇或是是小孩喝大骨汤是非常有益处的。骨骼负伤的人喝大骨汤也非常的好,有健骨的功效。筒骨和箩卜、大豆、东瓜等一起炖最有营养成分,汤也非常的好吃,备受大家的钟爱。

筒子骨炖什么最有营养

筒骨炖什么东西好吃:

一,大骨萝卜汤

原材料:筒骨、箩卜、葱、姜、小米椒、盐。

作法:

1、骨骼斩段,用冷水侵泡30分钟后,冲干净鲜血。

2、骨骼下锅,锅内加凉水未过骨骼,水开后再煮3分鐘,捞起来后用凉水冲干净血沫。

4、准备好调味品:葱系结,姜敲碎,小米椒2个。

5、棒骨放进炖锅中,加凉水未过骨骼,添加准备好的调味品。

6、火灾烧开,小火慢炖1钟头。

7、添加削皮切滚刀块的箩卜煮20分钟,出锅前加入食用盐。

二,绿豆芽骨头汤

原材料:猪骨头、绿豆芽、胡萝卜、生姜片、全贝干、葱段、盐、白胡椒粉适当。

作法:

1、猪骨头清洗;绿豆芽掐掉根处清洗;胡萝卜切片预留;全贝除掉黑乎乎的一部分并泡去碎石子。

2、猪骨头用开水煮成鲜血,取走后清洗血沫。

筒子骨炖什么最有营养

3、取一汤煲放进适当的水,添加猪骨头、生姜片和全贝先煲。

4、煲至茶汤颜色汤白时添加胡萝卜块煲30分钟上下,再添加大豆。

5、全部原材料再煲10-15分鐘上下,下盐调料。

三,东瓜薏米仁大骨头汤

原材料:骨骼、东瓜、水、薏米仁、盐、枸杞子、白米醋、白胡椒粉。

作法:

1、准备好所需食物,薏米仁提早侵泡好多个钟头。

2、骨骼放入沸水里煮一煮去鲜血,捞起来、清洗、控干。

3、将骨骼跟薏米仁一起放入锅中,引入适度的水,火灾烧开后改文火煮一个钟,烧开后放进少量醋和适当白胡椒粉。

4、熬汤期内,把东瓜削皮后切片预留。

5、一个小时后,把东瓜倒入,低火煮15分鐘。

6、熄火,放入少量枸杞子和适当盐搅拌均匀。

四,淮山药骨头汤

原材料:猪筒骨1根、淮山药1根、黑木耳10朵、葱结1个、姜片3块、米酒1炒勺、醋数滴、盐适量。

作法:

1、将筒骨清清洗、剁段。

2、筒骨加冷水下锅,烧开后再次煮一两分钟,逼流血水,并且用温开水洗干净。

筒子骨炖什么最有营养

3、筒骨绰水的情况下能够将山药去皮切滚刀块,用冷水养起来,避免掉色,准备好一个葱结,木耳泡发后清理干净,姜片拍扁。

4、将洗干净的筒骨放进火锅中,添加一定量的冷水,并放进姜片块。

5、火灾烧开后,添加一勺米酒和葱结,再加少量醋,盖上盖,转文火烧煮一个半小时,黑木耳能够这时添加还可以煮一个小时之后添加。

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