首页 饮食养生正文

炸榴莲的做法

admin 饮食养生 2020-08-19 05:01:05 5 0
文章导读

榴莲果是一种新鲜的热带水果,源于新加坡,在我国广东省、海南省也是有种植,可是以菲律宾的榴莲果更为知名。榴莲果由于味道深厚而让喜爱它的人赞美,让反感它的人感觉臭气冲天。大家一般服用榴莲果全是立即服用,之后一些甜点老师傅想到一些吃榴莲的方式 ,比如榴莲酥、煎炸榴莲果等。下边给大伙儿详细介绍下炸榴莲的做法。

炸榴莲的做法

一、营养成分

榴莲果性热,能够活血化瘀祛寒,缓解痛经,非常合适受经痛困惑的女士服用;它还能改进腹部寒性的病症,能够促进体温上升,是虚寒体质者的理想化滋补品。榴莲果营养成分极高,常常服用能够增强体质,健脾胃补气血,壮阳补肾,温暖人体。

榴莲果有独特的味道,不一样的人体会不一样,有些人觉得其臭如猫屎,有些人觉得香味浓香。榴莲果的这类味道有健脾开胃、推动胃口之作用,在其中的膳食纤维素能推动胃肠功能。

炸榴莲的做法

二、酥炸榴莲果

1、主要材料:榴莲果、天妇罗、水淀粉、油

2、辅材:细砂糖适当

3、操作步骤

1).关键原材料齐备;

2).榴莲果要挑慢煮的,柔韧度糖度必须够。加入适量榴莲肉放进手动式多功能料理机

3).略微搅拌至大颗粒;

4).然后团成直徑3公分上下的球形,放到铺了锡纸的烘烤盘上放塑料薄膜包好,放冰箱冷冻4个钟头上下;

5).冷藏好榴莲果后,用一半水淀粉、一半天妇罗粉放水调为粉糊,不必太浓,浓了外套会厚厚的,不必太稀,由于也要勾住天妇罗粉;

6).锅中满油油,烧开。有工作经验的可将油烧至8成热开炸,不确定性油关注度的能够装个针式温度表,油烧至190度上下就差不多了;

7).将榴莲果球粘满粉糊,粉糊已不往下滴后,薄薄的裹一层水淀粉,放进滚油中炸1分到1分半钟,捞起来放厨房用纸上就可以。

8).搞好了趁热吃,里边的榴莲果心還是冰冷的。肯定类比油炸冰激凌,而口味则更为醇正浓厚!

炸榴莲的做法

三、做菜方法

1、完熟的榴莲果很松,因此 粉浆上的好,就能定下像芝士蛋糕一样好看的样子;

2、炸的時间不必太长,外脆里凉,吃起來才舒服!

3、最好用大铁锅炸。拔开就了解,满满的榴莲果,热中带凉!

评论