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清炒虾仁黄瓜的做法

admin 饮食养生 2020-08-19 05:01:18 5 0
文章导读

宝妈妈们每日都会科学研究各种各样食谱,想给宝宝做一些营养丰富的菜式,给宝宝出示丰富多彩的营养成分。一些偏食的小宝宝让宝妈妈十分头痛,宝妈妈们就只有把很多菜式的搞好看一些来提到小宝宝的胃口。鲜虾是海货中的一种,常常被大家用于烧菜服用。下边给大伙儿详细介绍几类清炒虾仁黄瓜的做法。

清炒虾仁黄瓜的做法

一、作法一

1、将丝瓜、红萝卜清洗,切割成等同于的尺寸扇形;生姜片切成细丝;鲜虾拭干水分,挑出来泥筋,在身后割开,抹上少量盐和白胡椒粉添加一个蛋清用力捏匀称后进味30分钟;

2、丝瓜、红萝卜片要开水煮开,并在水中添加少量盐和滴进食用油,随后控干预留;

3、炒菜锅中到入适当的食用油大火烧热,放进鲜虾快炒成脱袋盛出;

4、剩余的蛋黄添加少量盐和味精打撒后炒出蛋块备用;

5、放少量食用油烧开炒菜锅,放进姜片进行爆香,再放进丝瓜、红萝卜片一起煸炒,放进鲜虾和蛋块一起炒匀,滴进点米酒,最终放进盐和味精调料健康提示:

二、黄瓜炒虾仁作法二

原材料:丝瓜2根,鲜虾适当,调味品:姜蒜沫蒜。

作法:

1、把丝瓜削皮,从正中间割开,再切割成棱形块,摆盘预留。

2、在丝瓜上撒一点盐,翻拌。由于丝瓜不易进味,因此 提早放点盐拌了。但只提早2分鐘就可以了,时间长了,丝瓜便会发枯了。

3、鲜虾提早用米酒翻拌。

4、热锅中里放姜蒜沫炝锅,倒进鲜虾煸炒两下,加一点白砂糖就可以。

清炒虾仁黄瓜的做法

三、黄瓜炒虾仁作法三

食物:丝瓜200克、草虾150克

调料:尖椒、蒜、姜、玉米粉、生抽酱油、米酒、食盐、植物油各适当

流程:

1、食物。

2、丝瓜切小傅。

3、小河虾去壳后,加少量木薯淀粉和盐翻拌。

4、切完圆葱丁、姜片、尖椒块。

5、锅中入油,炒香姜、圆葱、蒜。

6、添加鲜虾,滴些米酒,家常菜。

7、添加黄瓜炒匀。

8、添加1小勺生抽酱油。

9、添加食盐和尖椒炒匀就可以。

10、摆盘

小提示:

1、黄可切小傅,炒的時间无需太长,便会爽脆。

2、鲜虾能够滑炒过后装出去,那样鲜虾不易年纪大了。

清炒虾仁黄瓜的做法

四、黄瓜炒虾仁作法四

原材料:鲜虾、丝瓜、红萝卜

调料:鸡蛋清、盐、木薯淀粉、姜蒜适当

作法:

1、鲜虾摘洗干净,除掉沙线,用盐 鸡蛋清 木薯淀粉抓匀;

2、丝瓜、胡萝卜切丁;

3、姜蒜适当;

4、冷油,下鲜虾滑开;

5、盛出备用;

6、锅加点油,进行爆香姜蒜,先后放进胡萝卜丁、丝瓜丁炒过;

7、制成品。

五、黄瓜炒虾仁作法五

原材料:鲜虾,生鸡蛋,姜,葱,丝瓜,葱蒜,芡粉,盐,白胡椒粉,绍兴酒。

作法:

1.鲜虾清洗用木签挑去除虾线,将挑去除虾线的鲜虾清洗吸净化水放到盘里。

2.将鲜虾放入盐、白胡椒粉、绍兴酒、干淀粉及鸡蛋清。

3.将木薯淀粉和鸡蛋清和鲜虾搅拌均匀退浆,放电冰箱略微冷藏。

4.丝瓜清洗一切为二,剔去正中间爱出水量的黄瓜籽。

5.葱切末,姜切末,盐、白胡椒粉、米酒、芡粉、葱段提早调为碗芡。

6.烧热锅内加点油。

7.3、4成水温放进浆好的鲜虾快速滑散。

8.色调发红快速捞起来备用。

9.锅中留底油少量,锅内加点油煸小香葱生姜沫放进丝瓜丁。

10.略炒快速放进滑好的鲜虾,快速倒进碗芡煸炒。

11、略炒料汁紧收就可以起锅摆盘。

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