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丝瓜和什么搭配最好

admin 饮食养生 2020-08-19 05:12:49 4 0
文章导读

现在是吃黄瓜的时节,黄瓜能够制成许多的特色美食,例如用于炒丝瓜,煲丝瓜汤,做黄瓜粥,清蒸的黄瓜这些,黄瓜和什么东西一起配搭是最极致的,在所难免让一些煮饭的初学者不清楚,实际上丝瓜炒肉是最有营养成分的,丝瓜炒鸡蛋是最细嫩的,那样作出的黄瓜味儿非常棒。

丝瓜和什么搭配最好

丝瓜炒肉

原材料

黄瓜2条,肉适当,油,蒜,盐,木薯淀粉,生抽酱油

作法

1、黄瓜清洗切片;

2、肉切条,放点木薯淀粉,翻拌,那样肉的味儿会比较好。

3、锅中加点油,加温至7完善,放进大蒜瓣炒出香味。

4、倒进黄瓜块,煸炒,1分鐘后,倒一点生抽酱油,再次炒1分鐘。

5、加一点冷水,焖一分钟。

6、添加适量的盐,起锅。

丝瓜和什么搭配最好

小技巧

黄瓜割开后要立刻下锅或是放到食盐水里侵泡,不然会掉色。

丝瓜炒鸡蛋

原材料

黄瓜一根,生鸡蛋2个,干枸杞子几颗

作法

1、生鸡蛋打撒, 干枸杞子泡水

2、鸡蛋液里加一勺子水,搅拌,锅热下油后,先倒进鸡蛋液将鸡蛋炒至8完善,盛出

丝瓜和什么搭配最好

3、黄瓜清洗,削掉表皮,切割成滚刀块

4、再度将锅烧热, 点少量油, 下黄瓜和泡软的枸杞子急火快炒约30秒,随后倒进生鸡蛋,炒匀,起锅前勾薄芡,熄火后放盐翻拌就可以

5、黄瓜从下锅到加生鸡蛋到起锅,一共约一分钟就可以了。

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