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​烧烤羊排的腌制方法

admin 饮食养生 2020-08-19 05:33:36 7 0
文章导读

很多人都非常喜欢吃烤羊排,烤羊排是蒙古老百姓特点的特色小吃,假如我们去大草原经过蒙古包,热情的蒙古族老百姓都是给顾客上一盘极大地烤羊排,较为火爆的烤羊排,食用方法便是碳烤羊排,烤羊排要想美味关键取决于它腌渍调味品的独特,下边给大伙儿详细介绍烤串烤羊排的腌渍方式

烧烤羊排的腌制方法

烤羊排腌渍方式 ,以“孜然烤羊排”为例子。作法以下:

主要材料:烤羊排800g,圆葱100g

辅材:五香粉10g,盐两炒勺,辣椒面5g,白胡椒粉2g

流程:

1.材料准备。

2.把烤羊排切完要的分量去边上。

3.用叉子把烤羊排扎上许多小圆孔。

烧烤羊排的腌制方法

4.把圆葱削皮切条。

5.把圆葱丝辣椒面五香粉白胡椒粉盐加少量水。

6.一起拌匀称。

7.戴上一次性手套,把拌好的腌制料匀称的抹到烤羊排双面上放薄膜袋把烤羊排包好,隔着薄膜袋对烤羊排开展数次的推拿,让烤羊排更进味。

8.把剩余的腌制料倒在薄膜袋里,和烤羊排一起包好。

9.放到冰箱冷藏室里腌渍12钟头。

烧烤羊排的腌制方法

10.烤羊排以前,把腌渍的烤羊排提早取出一小时,把电烤箱200°用左右作用加热5分鐘,把腌渍好的烤羊排和圆葱块一起用锡纸包好,将锡纸四周包严。

11.放到烤架子上,用200°度先烤制50分钟。

12.将烤羊排取下,除掉锡纸,双面都撒上五香粉。

13.再次用250°火力点烤10分钟上下表面酥黄就可以。

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